Чем можно заменить майонез в салате с тунцом и фасолью

Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в салате с тунцом и фасолью:

• Греческий йогурт. www.tastingtable.com Он хорошо имитирует вкус, консистенцию и цвет майонеза. www.tastingtable.com
• Хумус. www.tastingtable.com Для приготовления нужно смешать в кухонном комбайне банку нута, немного жидкости из банки, тахини, сок половины лимона, две столовые ложки оливкового масла и четверть чайной ложки соли. www.tastingtable.com Чтобы использовать хумус в качестве заменителя майонеза, нужно добавить его в таком же количестве. www.tastingtable.com
• Сметана. www.tastingtable.com Лучше использовать жирную сметану, так как по текстуре она похожа на майонез. www.tastingtable.com
• Оливковое масло. www.tastingtable.com lifehacker.ru Например, можно смешать тунец с каперсами, рукколой и небольшим количеством оливкового масла. www.tastingtable.com
• Винный уксус. lifehacker.ru Например, для заправки можно смешать 3 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки винного уксуса, добавить соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу. lifehacker.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры блюда.