Для замены майонеза в салате «Мандаринка» можно использовать смесь сметаны и соевого соуса. 1 Также можно добавить лимонный сок. 1

Ещё несколько вариантов заправок, которые могут заменить майонез:

• Натуральный йогурт. 2 Его можно улучшить лимонным соком и небольшим количеством горчицы. 2
• Сметана. 2 Кисломолочный продукт особенно хорош в сочетании с овощными салатами. 2 Сметану можно улучшить с помощью измельчённой зелени, чеснока, горчицы и хрена. 2
• Кефир. 2 Его можно комбинировать с соком лимона, мякотью авокадо, доведённой до состояния пюре, горчицей, специями и любыми другими добавками. 2