В салате «Любовница» майонез можно заменить сметаной или густыми сливками. 4

Также в качестве альтернативы майонезу можно использовать другие заправки, например:

• Греческий йогурт. 1 У него густая кремообразная текстура, как у майонеза, но при этом меньше жира и калорий. 1 Можно смешать йогурт с небольшим количеством горчицы, соли и перца. 1
• Авокадо. 1 Мякоть плода можно растереть в пюре или нарезать кубиками и добавить в салат для придания кремовой структуры. 1 Авокадо можно смешать с соком лайма, солью и перцем. 1
• Хумус. 12 Приготовленный из нута, оливкового масла и тахини, он является источником белка и здоровых жиров. 1 Хумус можно использовать как самостоятельную заправку или смешивать с другими ингредиентами. 1
• Тахини. 1 Паста из молотых семян кунжута обладает богатым ореховым вкусом и кремовой текстурой. 1 Чтобы получить заправку, нужно смешать тахини с лимонным соком, чесноком и водой. 1
• Оливковое масло с уксусом. 1 Оливковое масло богато антиоксидантами и полезными жирами, а уксус добавляет кислинку и свежесть. 1 Нужно смешать равные части оливкового масла и бальзамического или винного уксуса, добавить соль, перец и травы по вкусу. 1