Майонез в салате «Лисичка» можно заменить на следующие продукты:

• Сметану. 13 Её можно сочетать с чёрным перцем, зеленью или солью. 3
• Натуральный йогурт. 23 Лучше всего подойдёт греческий йогурт с густой консистенцией. 2 В него можно добавлять различные пряности, мелко нарубленную зелень, огурцы, чеснок. 2
• Кефир. 3 Для получения заправки достаточной густоты лучше использовать кефир повышенной жирности. 3 В него можно добавить чеснок, зелень, маслины или свежие огурцы. 3
• Лимонный сок. 3 Лёгкий и полезный продукт, придающий пище изысканный вкус. 3 Он сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами и нисколько не отражается на фигуре. 3

Также можно использовать растительное масло, оливковое или подсолнечное, к которому добавляют специи и пряные травы. 5