Чем можно заменить майонез в рецептах выпечки из слоеного теста?

Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в рецептах выпечки из слоёного теста:

• Сметана. www.nur.kz Она имеет кремообразную текстуру и мягче на вкус, чем майонез. www.nur.kz
• Йогурт. www.bolshoyvopros.ru elementaree.ru Благодаря низкой жирности и калорийности йогурт подходит для диетической выпечки. elementaree.ru
• Растительное масло. www.bolshoyvopros.ru Если взбить в миксере или блендере растительное масло с яйцом, получится смесь, похожая на майонез по составу и свойствам. www.bolshoyvopros.ru
• Сливочное масло. www.bolshoyvopros.ru
• Маргарин. www.bolshoyvopros.ru
• Кефир. www.bolshoyvopros.ru Для получения заправки достаточной густоты лучше использовать кефир повышенной жирности. elementaree.ru

Выбор замены майонеза зависит от рецепта и личных предпочтений.