Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в охотничьем салате без потери вкуса:

• Греческий йогурт. 25 Имеет кремовую текстуру и острый вкус. 2 Для заправки нужно смешать равные части греческого йогурта с лимонным соком и щепоткой соли. 2
• Авокадо. 2 Спелый авокадо имеет кремовую текстуру и является источником полезных жиров. 2 Чтобы использовать его в качестве заменителя майонеза, нужно размять авокадо, смешать с лимонным соком и щепоткой соли. 2
• Хумус. 2 Сливочный соус из нута, тахини и лимонного сока. 2 Он имеет слегка ореховый вкус и может использоваться вместо майонеза в салатах. 2
• Крем из кешью. 2 Замоченные кешью нужно смешать с водой, чтобы получился сливочный соус, похожий на майонез. 2 Для этого нужно смешать равные части замоченных кешью и воды до получения однородной массы, затем приправить щепоткой соли и выжать лимонный сок. 2
• Сметана. 14 Подходит как для холодных, так и для горячих блюд. 1 Сметану можно сочетать с чёрным перцем, зеленью или солью. 1
• Кефир. 14 В него можно добавить чеснок, зелень, маслины или свежие огурцы. 1 Для получения заправки достаточной густоты лучше использовать кефир повышенной жирности. 1

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.