Чем можно заменить майонез в начинке для баклажанных рулетиков

Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в начинке для баклажанных рулетиков:

• Кедровые орехи, вяленые томаты, сырокопчёная говядина, анчоусы, моцарелла и базилик. www.edimdoma.ru Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, соединить с вялеными томатами и анчоусами, измельчить в блендере, добавить оливковое масло и специи (соль, перец), а затем снова измельчить. www.edimdoma.ru Должна получиться пастообразная масса. www.edimdoma.ru
• Грецкие орехи, зелень (базилик или петрушка, можно добавить укроп), чеснок. dzen.ru Измельчить орехи блендером, а чеснок пропустить через пресс. dzen.ru К орехам добавить воду, чтобы масса побелела и приобрела консистенцию густого пюре. dzen.ru Затем нарезать зелень как можно мельче, соединить с орехами, чесноком и посолить. dzen.ru
• Болгарский перец и сметана. lafoy.ru Очень мелко нарезать сладкий перец и помидоры, добавить рубленую петрушку с чесноком и заправить начинку сметаной. lafoy.ru

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.