Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в мясных блюдах:

• Сметана. 12 Предварительно её можно подсолить и добавить каплю горчицы для остроты. 1
• Натуральный йогурт. 2 Можно смешать его с горчицей и лимонным соком. 2
• Сметанный соус с хреном. 35 Для приготовления нужно добавить в 200 г сметаны две столовые ложки измельчённого хрена, половину чайной ложки чесночного порошка и щепотку чёрного перца. 35
• Огуречно-сливочный соус. 5 Подходит для блюд из свинины и говядины, а также картофеля. 5 Для приготовления нужно натереть на средней тёрке два свежих огурца, отжать сок, пропустить через пресс два зубчика чеснока, смешать с ними 200 г сливочного сыра, 6 столовых ложек нежирной сметаны, пучок укропа, соль и чёрный молотый перец по вкусу. 5

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.