В салате «Мужские грезы» вместо майонеза можно использовать заправку из густой сметаны (25%), смешанной с зубчиком чеснока, острой горчицей, солью и молотым чёрным перцем. 1
Также в качестве альтернативы майонезу в салатах можно применять натуральный йогурт, кефир, песто, греческий йогурт, горчицу, оливковое масло или хумус. 45