Чем можно заменить майонез в классическом рецепте салата Любовница?

В классическом рецепте салата «Любовница» вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт. 1 Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус. 1

Также в качестве альтернативы майонезу можно рассмотреть следующие варианты:

• Греческий йогурт. 23 Имеет кремовую текстуру и острый вкус. 2 Для заправки нужно смешать равные части греческого йогурта с лимонным соком и щепоткой соли. 2
• Авокадо. 2 Является источником полезных жиров и имеет кремовую текстуру. 2 Спелое авокадо нужно размять и смешать с лимонным соком и щепоткой соли. 2
• Хумус. 23 Сливочный соус из нута, тахини и лимонного сока. 2 Обладает слегка ореховым вкусом. 2
• Крем из кешью. 2 Кешью — источник полезных жиров, их можно смешать с водой, чтобы получился сливочный соус, похожий на майонез. 2