Несколько вариантов, чем можно заменить маслины в греческом салате без потери аутентичного вкуса:

• Оливки без косточек. 13 Маслины и оливки можно оставить целыми или порезать пополам. 1
• Солёный огурец или каперсы. 3 Маслины кладут в салат для придания ему особого солёного вкуса. 3
• Листья салата или свежая зелень. 15 Если нет орегано и базилика, их можно заменить на листья салата или любую свежую зелень с огорода. 1

Также можно приготовить греческий салат без маслин, например, по такому рецепту: 5

• Ингредиенты:
• помидоры — 4 больших или лучше черри, 8–10 штучек; 5
• огурцы свежие — 1–2 шт.; 5
• перец болгарский — 1 шт.; 5
• лук сладкий — 1 шт.; 5
• листья салата и зелень по вкусу; 5
• сыр фета — 200 г. 5
• Для соуса:
• оливковое масло — полстакана примерно; 5
• лимонный сок свежевыжатый — 1 ч. л.; 5
• перец чёрный молотый — щепотка; 5
• кориандр молотый — щепотка; 5
• соус бальзамический — 1 ч. л. или больше; 5
• соль по вкусу. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.