Маринованные грибы в оригинальном рецепте салата «Бруклин» можно заменить жареными грибами. 12

Также в качестве альтернативы можно использовать:

• Маринованные или солёные баклажаны. 3 Предварительно их следует обжарить и избавить от избытка масла. 5
• Маринованные артишоки. 3 Их можно купить или замариновать самостоятельно. 3
• Отварной кальмар. 35 Однако важно помнить, что продукт нельзя долго варить: из-за длительной термической обработки кальмары не жуются. 5
• Оливки. 5 Этот компонент удачно сочетается с любыми ингредиентами и имеет интересный вкус и приятную текстуру. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.