Манную крупу в луковых котлетах для постящихся можно заменить мукой (пшеничной, овсяной, ржаной). 3 Вкус блюда при этом слегка изменится. 1

Также вместо манки можно использовать овсяные хлопья. 24 Их можно предварительно замочить в молоке или добавить в сухом виде в фарш. 3 В последнем случае готовому фаршу нужно дать немного постоять, чтобы хлопья напитались влагой и набухли. 3 После этого фарш следует ещё раз тщательно перемешать. 3

Ещё один вариант — использовать мякоть батона, предварительно замочив её в молоке или воде. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и внешнего вида блюда.