Вопросы к Поиску с Алисой
Мацони в рецептах осетинских соусов можно заменить сметаной. arborio.ru m.ok.ru Осетинский вариант предполагает использование домашней сметаны, густой и жирной. m.ok.ru Она помогает сбалансировать вкус, смягчая остроту чеснока или перца. m.ok.ru
Также для получения соуса с более густой консистенцией мацони можно заменить несладким йогуртом или даже нежирной сметаной. m.ok.ru