Чем можно заменить лемонграсс и листья каффир-лайма при приготовлении супа Том Кха?

Лемонграсс при приготовлении супа «Том Ям» можно заменить лимонной или лаймовой цедрой. www.edimdoma.ru wondermomwannabe.com Также для этой цели подойдут листья рукколы (для каждого стебля лемонграсса нужно смешать одну чайную ложку лимонной цедры и один нарезанный листик рукколы). wondermomwannabe.com Ещё один вариант — смешать свежий имбирь и кориандр (для одного стебля лемонграсса — по 2 чайные ложки тёртого или измельчённого свежего имбиря и измельчённых стеблей кориандра). wondermomwannabe.com

Листья каффир-лайма можно заменить листьями комнатного лимона или цедрой лайма. woman.rambler.ru Также подойдёт сушёный лист каффир-лайма (одного-двух листьев обычно достаточно, чтобы заменить один стебель лемонграсса). wondermomwannabe.com

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.