Чем можно заменить лемонграсс и кафир-лайм в европейском регионе?

Лемонграсс в европейском регионе можно заменить на следующие продукты:

• Лимонная цедра и руккола. wondermomwannabe.com Для каждого стебля лемонграсса нужно смешать одну чайную ложку лимонной цедры и один нарезанный листик рукколы. wondermomwannabe.com
• Свежий имбирь и кориандр. wondermomwannabe.com Чтобы заменить один стебель лемонграсса, нужно смешать по 2 чайные ложки тёртого или измельчённого свежего имбиря и измельчённых стеблей кориандра. wondermomwannabe.com
• Свежие листья мяты, сок лайма и имбирь. wondermomwannabe.com Эта смесь придаст мятный, цитрусовый аромат и слегка пряный вкус. wondermomwannabe.com Чтобы заменить один стебель лемонграсса, нужно смешать 6–8 измельчённых листьев мяты, две чайные ложки сока лайма и ¼ чайной ложки измельчённого свежего имбиря. wondermomwannabe.com
• Цедра лайма или лимона. wondermomwannabe.com telegra.ph Она содержит эфирные масла, которые придадут блюду цитрусовый аромат. telegra.ph Цедру нужно натереть на мелкой тёрке и добавить в конце приготовления. telegra.ph

Каффир-лайм можно заменить на:

• Листья лимона. telegra.ph Они обладают схожим цитрусовым ароматом, хотя и менее интенсивным, чем у каффир-лайма. telegra.ph
• Цедру лайма. telegra.ph Если под рукой есть лайм, но нет листьев, можно использовать его цедру. telegra.ph Она содержит эфирные масла, которые придадут блюду цитрусовый аромат. telegra.ph Цедру нужно натереть на мелкой тёрке и добавить в конце приготовления. telegra.ph
• Листья лимонного мирта. telegra.ph Это более экзотический вариант, который можно найти в специализированных магазинах. telegra.ph Листья лимонного мирта обладают более ярким цитрусовым ароматом, чем листья лимона. telegra.ph

При использовании заменителей важно учитывать, что вкус блюда может измениться. telegra.ph