Лайм при приготовлении гуакамоле в домашних условиях можно заменить на следующие ингредиенты:

• Лимонный сок. 13 Его можно использовать в соотношении один к одному с соком лайма. 1
• Грейпфрутовый сок. 1 Перед использованием свежего грейпфрутового сока нужно срезать всю кожуру и удалить белую сердцевину. 1
• Апельсиновый сок. 1 Этот вариант подойдёт для менее кислого варианта блюда, так как апельсиновый сок в основном фруктовый и сладкий. 1

Также без лимона или лайма для гуакамоле можно использовать винный или бальзамический уксус. 2

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.