Кунжутную пасту в классическом рецепте фалафеля можно заменить поджаренными грецкими орехами. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать масло кешью или миндальное масло. 3 Эти ореховые масла по консистенции похожи на кунжутную пасту, а их вкус довольно нейтральный. 3