Несколько вариантов, чем можно заменить кунжут для украшения выпечки:

• Семена мака. 2 У них ореховые и пряные ноты, похожие на семена кунжута. 2 В качестве замены потребуется такое же количество семян мака, это подойдёт для большинства рецептов. 2
• Семена льна. 2 Они обеспечивают те же ореховые ноты, что и семена кунжута. 2 Обратите внимание, что семена льна нужно хорошо измельчать, поскольку они трудно перевариваются. 2 Для замены используйте соотношение 1:1. 2
• Очищенные семечки подсолнечника. 2 Они немного больше семян кунжута, но у них похожий мягкий ореховый вкус и они так же придают хруст блюдам. 2 Ядра семян подсолнечника подойдут для большинства рецептов, требующих кунжута. 2

Также для украшения выпечки можно использовать колотые орехи. 1 Их нужно измельчить ножом или в блендере. 1 Хорошо, если крошка будет разной: и крупной, и мелкой. 1