Кукурузный сироп при приготовлении карамельного попкорна можно заменить на следующие продукты:

• Рисовый сироп. 12 Приготовленный из коричневого риса, он эффективно предупреждает засахаривание. 1 Однако подойдёт не для всех сортов выпечки из-за специфического запаха. 1
• Жидкий мёд. 12 Равноценная замена для использования в пирогах, печенье, пирожных. 1 Для приготовления конфет не подходит, поскольку при долгой варке пригорает и горчит. 1
• Патока. 12 Продукт создаётся путём ферментации крахмала. 1 Так же, как и кукурузный сироп, патока предохраняет тесто от черствения и улучшает его аромат. 1 Но в карамели, мороженом и соусах не используется. 1
• Тростниковый сироп. 12 Эту сладкую жидкость получают в процессе переработки тростника в сахар. 1 Её можно использовать в кондитерских изделиях, мороженом и конфетах. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата готового блюда.