Несколько вариантов, чем можно заменить красную икру в тарталетках:

• Намазка из консервированного тунца. 1 Для приготовления понадобятся баночка консервированного тунца в масле, 3 яйца, 200 г твёрдого сыра, петрушка, чеснок (3 зубчика), 4 столовые ложки майонеза. 1 Яйца нужно отварить и натереть на тёрке. 1 Масло слить с консервов, рыбу размять вилкой. 1 Сыр натереть на средней тёрке, мелко нарезать петрушку. 1 Чеснок давить прессом. 1 Всё объединить в одной чашке, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. 1
• Грибная икра. 2 Также можно использовать крем из сыра «Рокфор», деликатесную подкопчённую икру минтая или печёночный паштет из печени птицы. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.