Чем можно заменить красное вино при приготовлении итальянского мясного рагу?

Несколько вариантов, чем можно заменить красное вино при приготовлении итальянского мясного рагу:

• Бульон. recipefairy.com Подойдёт куриный, говяжий или овощной. recipefairy.com www.koolinar.ru Можно использовать концентрированный жидкий бульон в пакетиках. recipefairy.com Чтобы заменить вино бульоном, нужно взять равное количество бульона. recipefairy.com Если требуется кислота для придания мясу мягкости, можно добавить уксус или лимонный сок. recipefairy.com
• Сок красного винограда. recipefairy.com Он придаст блюду виноградный вкус и насыщенный красный цвет. recipefairy.com Сок и вино нужно брать в равных частях. recipefairy.com Если рагу получится слишком сладким, можно добавить по 1 столовой ложке красного или белого винного уксуса. recipefairy.com
• Клюквенный сок. vk.com recipefairy.com Лучше использовать несладкий вариант. recipefairy.com Можно смешать клюквенный сок с виноградным в равных количествах и добавить столовую ложку уксуса, чтобы сбалансировать несладость. recipefairy.com
• Грибной маринад. vk.com www.koolinar.ru Этот вариант подходит для несладких блюд. vk.com Можно смешать грибной маринад с клюквенным соком в равных пропорциях. www.koolinar.ru
• Томатный сок. vk.com Он может заменить красное вино благодаря уровню кислотности и цвету. vk.com Томатный сок немного горьковат в сравнении с вином. vk.com

При любой замене вкус блюда будет отличаться от оригинального. www.bolshoyvopros.ru