Консервированную сайру в рыбных салатах можно заменить на другую консервированную рыбу, например:

• горбушу; 23
• тунца, законсервированного кусочками или одним большим куском; 2
• сардины; 2
• скумбрию (чаще всего консервируется в масле, его нужно хорошо отцедить и размять рыбу вилкой). 2

Также консервы можно заменить свежей рыбой, приготовленной специально для салата. 1 Это может быть треска, минтай или скумбрия. 1 Для более праздничного варианта подойдёт красная рыба, например горбуша или сёмга. 1

Ещё один вариант — использовать варёную, тушёную, запечённую или солёную рыбу. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата салата.