Итальянскую колбасу в блюде зити можно заменить другим мясным фаршем, например говядиной, свининой, индейкой или курицей. 1

Также в зити можно использовать овощи, такие как шпинат, морковь или грибы, предварительно обжарив их, чтобы избежать появления лишней воды при запекании. 1

Для вегетарианского варианта блюда вместо колбасы можно использовать шампиньоны. 5