Чем можно заменить классический сметанный крем в торте 'Монастырская изба'?

Классический сметанный крем в торте «Монастырская изба» можно заменить, например, на крем из взбитых сливок и сахарной пудры. m.good-menu.ru www.povarenok.ru

Для этого нужно взять жидкие сливки 35% жирности и взбить их с сахаром или сахарной пудрой. m.good-menu.ru Такой крем не будет иметь лёгкой кислинки, которая присуща сметане, но зато быстро готовится и хорошо пропитывает трубочки. m.good-menu.ru

Также для торта «Монастырская изба» подходят масляный крем на сгущённом молоке или масляно-заварной крем. www.edimdoma.ru