Возможно, имелся в виду веганский вариант салата «Арбузная долька». В таком случае можно заменить ветчину в рецепте на копчёный тофу, а твёрдый сыр — на веганский вариант. 1
Также существует овощной салат с арбузом, который считается веганским и подходит для сыроедов. 3 Для его приготовления понадобятся: 3
Арбуз нужно нарезать крупными кубиками, помидоры — измельчить, лук — нарезать мелко, огурцы — очистить от кожуры. 3 Затем добавить зелень, соль и масло, перемешать и подать. 3