Для замены классического панциря из орехов в оформлении салатов можно использовать, например:

• Виноград. 1 Им можно выложить панцирь, как в салате «Черепаха». 1
• Панировочные сухарики. 5 Из кусочков обжаренных сухарей можно выложить панцирь, как в одном из вариантов салата «Черепаха». 5
• Семечки. 2 Поджаривание семечек, таких как кунжут или тыква, придаёт салату текстуру и ореховый вкус. 2
• Гренки или цельнозерновые крекеры. 2 Они добавляют салату объём и текстуру. 2

Выбор замены зависит от рецепта и личных предпочтений.