Чем можно заменить классический майонез в салате Курочка Ряба?

Несколько вариантов, чем можно заменить классический майонез в салате «Курочка Ряба»:

• Растительное масло. 1 Подойдёт любое нерафинированное масло: оливковое, кунжутное, льняное, кукурузное, хлопковое, горчичное. 1
• Натуральный йогурт. 1 У него нежный молочный вкус, приятная текстура и низкая калорийность. 1 Благодаря нейтральному вкусу йогурт можно смешивать с любыми специями и травами. 1
• Сметана. 12 Имеет меньшую калорийность, хорошо сочетается со всеми продуктами, в которые часто добавляют майонез. 1 Если добавить в сметану яичный желток и горчицу, получится низкокалорийный аналог майонеза. 1
• Хумус. 1 В его состав входит нут — природный источник магния, калия и клетчатки. 1 Хумус может заменить майонез в салатах, овощных блюдах, а также стать соусом к блюдам из птицы. 1
• Ореховый соус. 1 Жирный, богатый полезными витаминами и аминокислотами, ореховый соус отлично заменит майонез в праздничных и сытных салатах. 1
• Тофу. 1 Соевый творог тофу имеет плотную текстуру и нейтрален по вкусу, что позволяет придавать ему разные оттенки при помощи трав и специй. 1