Чем можно заменить классический итальянский пармезан в пасте с баклажанами?

Для замены классического итальянского пармезана в пасте с баклажанами можно использовать следующие варианты:

• Сыр «Грано Падано». 1000.menu Он похож на пармезан вкусовыми качествами и текстурой. 1000.menu
• Сыр «Пекорино». 1000.menu tea.ru Он более солёный, чем пармезан, но с таким же ореховым привкусом. tea.ru
• Грюйер. tea.ru Твёрдый сыр из Швейцарии, похожий на пармезан нежным вкусом и «сливочностью», но более пикантный и яркий. tea.ru
• Гауда. tea.ru У этого голландского сыра нежный и ровный молочный вкус, а с пармезаном его роднят ореховые нотки. tea.ru
• Чеддер. tea.ru Твёрдый английский сыр с умеренным сливочным вкусом, лёгкой остротой и солоноватостью. tea.ru
• Эдам. tea.ru Голландский сыр со сладковатым, умеренно выраженным вкусом. tea.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.