Несколько вариантов, чем можно заменить какао-порошок в рецепте торта «Чёрный принц»:
- Кондитерский шоколад. 2 Лучше всего подойдёт тёмный шоколад. 2 Чтобы заменить какао-порошок на шоколад, потребуется сделать пересчёт ингредиентов. 2
- Кэроб. 23 Это измельчённые плоды рожкового дерева. 2 Вкус кэроба идентичен какао-порошку, но более сладкий. 2 При замене какао-порошка на кэроб лучше уменьшить количество сахара. 2
- Шоколадные плитки, диски или чипсы. 1 В их производстве используется какао-порошок, только в другой форме. 1 Измельчённые в блендере кусочки шоколада придадут похожий шоколадный вкус, тёмный цвет и насыщенную консистенцию. 1
Для любой замены необходимо пересчитывать пропорции ингредиентов. 2