Чем можно заменить какао-порошок в классическом рецепте торта графские развалины?

В рецепте торта «Графские развалины» какао-порошок можно заменить тёмным шоколадом. www.iamcook.ru Для этого его растапливают на водяной бане и поливают торт тонкой струйкой сверху вниз. www.iamcook.ru

Также в качестве альтернативы какао-порошку можно использовать кэроб. www.bolshoyvopros.ru Он похож на какао, но значительно слаще, поэтому сахара в выпечку нужно добавлять меньше или не вводить вовсе. www.bolshoyvopros.ru

Важно учитывать, что при замене ингредиентов пропорции могут измениться, поэтому важно следовать рецепту и соблюдать указанные в нём указания.