Несколько вариантов, чем можно заменить какао в рецептах шоколадной колбасы:

• Какао-несквик. 1 С его заменой не будет горчинки, которую даёт какао. 1
• Шоколад. 1 Вместо какао можно использовать любой шоколад, например, белый или тёмный. 14
• Цикорий. 2 Можно растопить плитку шоколада в сливочном масле и добавить немного цикория, всё это вместо какао. 2

Также можно смешать какао с цикорием, но какао должно быть намного больше. 2

Ещё один вариант — использовать арахисовую пасту. 4 Она легко заменяет сливочное масло. 4

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса десерта.