Чем можно заменить ингредиенты для супа том ям, если их нет в наличии?

Несколько вариантов замены ингредиентов для супа «Том Ям», если их нет в наличии:

• Корень галангала — корень имбиря. www.edimdoma.ru nashaplaneta.net Можно использовать как свежий имбирь, так и высушенный или молотый из пакетика. nashaplaneta.net
• Листья каффир-лайма — цедра лайма или лимонные листья. www.edimdoma.ru dzen.ru
• Лемонграсс — лимонная трава, кожура лимона или лайма, лимонные листья или листья каффира. nashaplaneta.net
• Лук-шалот — обычный репчатый лук. www.edimdoma.ru
• Мякоть тамаринда — смесь мякоти лимона и сахара в пропорции 2:1. www.edimdoma.ru
• Шиитаки — вешенки или шампиньоны. www.edimdoma.ru nashaplaneta.net
• Рыбный соус — соевый аналог. www.edimdoma.ru nashaplaneta.net
• Кокосовое молоко — обычные сливки или растительные аналоги: овсяное, рисовое, миндальное. food.ru
• Сок лайма — лимонный сок. nashaplaneta.net
• Перец чили — любой другой острый перец, но нужно быть осторожным и не переборщить. nashaplaneta.net

Важно учитывать, что замена некоторых ингредиентов может повлиять на вкус блюда. m.ok.ru