В экстренных случаях хлебную основу для пиццы можно заменить на следующие продукты:

• Фарш из курицы или индейки. 1 Его можно распределить тонким слоем в виде круга. 5
• Брокколи или цветная капуста. 1 Их нужно порубить, смешать с тёртым сыром и яйцом, сформировать тонкую лепёшку и слегка запечь в духовке. 1 Затем выложить сверху соус и начинку и довести до готовности. 1
• Тонко нарезанные овощи. 1 Подойдут баклажан, кабачок или цукини, картофель, батат. 1 Ломтики овощей создают аппетитную корочку, богатую клетчаткой и другими полезными веществами. 1
• Киноа. 1 Зёрна нужно замочить хотя бы на 2 часа, затем пробить блендером с небольшим количеством воды, солью и специями до консистенции сметаны. 1 Выпекать на пекарской бумаге, смазанной маслом (можно в форме, чтобы тесто сильно не растекалось). 1 На готовый корж можно выложить начинку по вкусу и запечь. 1
• Лаваш. 13 Например, армянский лаваш можно сложить в несколько слоёв и смазать кетчупом. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.