В рецепте бадриджани грецкие орехи обязательны, их нельзя заменить другими ингредиентами. 2

Однако есть общие рекомендации, чем можно заменить грецкие орехи в других блюдах:

• Фундук. 1 Хорошо сочетается со сладкой выпечкой, лучше использовать измельчённый фундук. 1
• Бразильские орехи. 1 Обладают мягким вкусом, хорошо сочетаются с пикантными блюдами. 1
• Миндаль. 1 Универсальный древесный орех, который можно использовать в пикантных и сладких блюдах, но у него ярко выраженный вкус. 1
• Орехи кешью. 1 Имеют сливочный и мягкий вкус, подходят для замены в некоторых рецептах. 1
• Орехи пекан. 1 Считаются подходящей заменой грецким орехам, имеют схожую питательную ценность, размеры и текстуру. 1