Говядину в классическом рецепте салата «Клязьма» можно заменить на индейку или курицу. 23 Также пикантный вкус придаст салату копчёное мясо или колбаса. 23
Ещё один вариант — вегетарианский вариант блюда, особенно если заменить магазинный майонез на домашний. 23