Чем можно заменить горчицу в заправке для салата?

Несколько вариантов, чем можно заменить горчицу в заправке для салата:

• Хрен или соус из хрена. www.tastingtable.com Этот острый ингредиент придаст блюду пикантную нотку. www.tastingtable.com Количество хрена нужно использовать примерно половину от указанного в рецепте или меньше, так как он более острый и насыщенный, чем горчица. www.tastingtable.com
• Яичные желтки. www.tastingtable.com Они придают блюду насыщенность и вяжущие свойства, которые иногда приобретает горчица. www.tastingtable.com Яичные желтки можно смешивать с другими ингредиентами для получения бархатистой заправки. www.tastingtable.com
• Куркума. www.tastingtable.com Эта специя добавляет ароматные нотки и согревает блюдо. www.tastingtable.com
• Томатная паста или протёртый крупный помидор. m.ok.ru С него предварительно нужно снять кожицу, чтобы в заправку добавлялась чистая томатная паста. m.ok.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса заправки.