Чем можно заменить глютамат натрия в приправе для корейской моркови?

В качестве замены глутамата натрия в приправе для корейской моркови можно использовать, например, соевый соус. foodsguy.com Он улучшает вкус продуктов благодаря содержанию аминокислот. foodsguy.com

Также можно приготовить домашнюю приправу без глутамата натрия. foodsguy.com Для этого нужно смешать, например, чёрный молотый перец, чесночный порошок, луковый порошок, молотый перец чили, кайенский перец, тимьян и сушёный базилик. foodsguy.com

Ещё один вариант — использовать готовую приправу для корейской моркови без глутамата натрия. dzen.ru