Чем можно заменить глютамат натрия в приправе для корейской моркови?

В качестве замены глутамата натрия в приправе для корейской моркови можно использовать, например, соевый соус. 2 Он улучшает вкус продуктов благодаря содержанию аминокислот. 2

Также можно приготовить домашнюю приправу без глутамата натрия. 2 Для этого нужно смешать, например, чёрный молотый перец, чесночный порошок, луковый порошок, молотый перец чили, кайенский перец, тимьян и сушёный базилик. 2

Ещё один вариант — использовать готовую приправу для корейской моркови без глутамата натрия. 5