Гелевый краситель для теста в бенто-тортах можно заменить сухими (порошкообразными) пищевыми красителями. 1 Перед использованием их нужно развести в тёплой кипячёной воде, водке или спирте. 1

Также можно использовать натуральные красители, которые можно изготовить самостоятельно. 12 Например, для красного цвета можно использовать сок малины, клюквы, свёклы или клубники, для оранжевого — апельсиновую цедру, для зелёного — свежий шпинат или зелень. 1 Однако у таких красителей есть недостаток: они могут иметь запах и вкус того продукта, из которого сделаны. 1