Для веганского варианта оладий дрожжи можно заменить разрыхлителем. 13 Он поможет оладьям стать пышными и подняться. 1

Также для замены некоторых ингредиентов можно использовать:

• Муку. 1 Можно взять муку без глютена. 1
• Коричневый сахар. 1 Его можно заменить на тростниковый, кокосовый или финиковый. 1
• Яблочное пюре. 1 Также подойдёт банановое или другое фруктовое пюре. 1
• Яблоки. 1 Вместо них можно использовать другие фрукты, например ягоды, бананы или персики. 1

При замене ингредиентов стоит учитывать их сочность, так как может потребоваться скорректировать некоторые пропорции. 1