Чем можно заменить чеснок в рецептах корейской кухни?

Несколько вариантов, чем можно заменить чеснок в рецептах корейской кухни:

• Сушёный чеснок или чесночные гранулы. ok.ru Также можно использовать чесночный соус или масло. ok.ru
• Черемша. ok.ru www.bolshoyvopros.ru
• Лук-шалот. ok.ru
• Имбирь. ok.ru www.bolshoyvopros.ru
• Горчица. ok.ru www.bolshoyvopros.ru

Важно понимать, что полностью заменить чеснок не сможет ни один из вариантов. ok.ru

Кроме того, в рецептах корейской кухни можно использовать перечную пасту «Янним», которая при необходимости заменяет чесночную пасту кочудян. www.povarenok.ru Для её приготовления нужно смешать 200 г красного перца чили, 100 г очищенного чеснока и 15 г сладкой паприки. www.povarenok.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.