Чем можно заменить чесночный порошок в домашней выпечке?

Несколько вариантов, чем можно заменить чесночный порошок в домашней выпечке:

• Измельчённый чеснок. www.mashed.com У него более насыщенный вкус, чем у чесночного порошка. www.mashed.com Понадобится вдвое меньше измельчённого чеснока, чем чесночного порошка. www.mashed.com
• Чесночное пюре. www.mashed.com Это свежие зубчики чеснока, измельчённые в блендере в пастообразную массу. www.mashed.com На каждую столовую ложку чесночного порошка можно заменить ¼ столовой ложки чесночного пюре. www.mashed.com
• Чесночная соль. grandkulinar.ru www.mashed.com Это смесь соли и чесночного порошка, которую удобно упаковывать в одну банку. www.mashed.com При использовании чесночной соли нужно учитывать, что она добавляет значительное количество соли в блюдо. www.mashed.com
• Чесночный сок. grandkulinar.ru Обладает большим вкусом и ароматом, чем гранулированный чеснок, поэтому его необходимо брать в меньших количествах. grandkulinar.ru Чесночный сок можно получить и в домашних условиях: перемешать чеснок в пюре, положить в марлю и подавить, чтобы из массы выделился сок. grandkulinar.ru
• Порошок асафетиды. www.mashed.com Обладает резким запахом, но после приготовления может заменить и чеснок, и лук. www.mashed.com При использовании порошка асафетиды вместо чесночного порошка лучше начинать с одной щепотки и постепенно добавлять небольшими порциями. www.mashed.com