Чернику при окрашивании яиц в домашних условиях можно заменить другими натуральными красителями, например:
- Краснокочанная капуста. 24 Даёт голубой или синий цвет. 24 Нужно нарезать капусту, залить водой, добавить уксус и варить яйца в этом растворе. 2
- Свёкла. 2 Придаёт розовый цвет. 2 Нужно натереть свёклу на тёрке или выдавить сок, замочить сваренные яйца в свекольном растворе на несколько часов или на ночь. 2
- Шпинат. 25 Даёт зелёный цвет. 2 Нужно измельчить листья шпината, залить кипятком и дать настояться. 2 Затем добавить немного уксуса и опустить яйца в раствор на несколько часов. 2
- Каркаде. 24 Даёт серый цвет. 2 Нужно заварить чай, остудить и замочить яйца в настое на несколько часов. 2
- Паприка. 2 Даёт оранжевый цвет. 2 Нужно растворить паприку в воде, довести до кипения и варить яйца в этой смеси до достижения желаемого оттенка. 2
- Гранатовые корочки. 12 Дают лимонный цвет. 12 Нужно пару горстей корочек залить горячей водой, довести до кипения и варить на маленьком огне полчаса, потом опустить яйца в отвар, сварить яйца вкрутую и дать им в воде остыть. 2