Чем можно заменить бульонный кубик в грибных блюдах?

Несколько вариантов, чем можно заменить бульонный кубик в грибных блюдах:

• Сухой грибной бульон. dzen.ru Его можно приготовить дома, например, по рецепту с сайта dzen.ru. dzen.ru Для этого нужно высушить смесь из репчатого лука (2 шт.), моркови (3 шт.), перца (2 шт.), шампиньонов (450 г), петрушки, зелёного лука (можно взять любую зелень по вкусу), соли (80 г) и куркумы (1 ч. ложка). dzen.ru
• Овощной бульон. www.iamcook.ru www.verymeaty.com Его можно приготовить дома, потушив овощи (морковь, сельдерей, лук, чеснок и зелень), зелень и воду. www.verymeaty.com
• Замороженный концентрированный бульон. vk.com Для этого нужно сварить бульон из курицы, процедить его, уварить без курятины и овощей в 2–4 раза, остудить, разлить в контейнер для льда и отправить в морозилку. vk.com Перед добавлением в блюдо замороженный бульон лучше предварительно разморозить и добавлять в блюдо уже горячим. vk.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.