Чем можно заменить белое вино в рецептах с мидиями

Несколько вариантов, чем можно заменить белое вино в рецептах с мидиями:

• Сидр. arborio.ru Яблочный или грушевый сидр обладает схожим вкусовым профилем с вином и может использоваться для приготовления мидий. arborio.ru
• Фруктовые соки. arborio.ru Подойдут соки из белого или красного винограда. arborio.ru Чтобы сбалансировать их избыточную сладость, можно добавить немного винного уксуса или разбавить соки водой. arborio.ru
• Комбуча. arborio.ru Напиток из чайного гриба, приготовленный на основе зелёного чая, белого чая или некоторых травяных отваров, также может заменить вино. arborio.ru
• Бульон. arborio.ru www.belnovosti.by Для блюд из морепродуктов можно использовать бульон из голов и панцирей креветок. arborio.ru При этом важно не забыть про кислотно-сахарный баланс и добавить нужное количество уксуса и сахара. arborio.ru
• Лимонный сок или уксус. www.belnovosti.by Подойдут белый, яблочный, рисовый или винный уксус. www.belnovosti.by Перед добавлением в рецепт лимонный сок следует разбавить водой в равных частях. www.womanhit.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.