Несколько вариантов, чем можно заменить белое вино в овощном бульоне:

• Бульон. 35 В зависимости от желаемого вкуса и использования в рецепте, можно заменить вино бульоном в равных пропорциях. 3 Для дополнительного аромата или чтобы смягчить вкус, можно добавить одну столовую ложку уксуса на чашку бульона. 3
• Яблочный сок. 34 Сладость и светлый цвет яблочного сока делают его отличным безалкогольным заменителем белого вина. 3 Сок можно использовать в соотношении 1:1. 3
• Лимонный сок. 35 Перед добавлением в рецепт лимонный сок следует разбавить водой в равных частях. 3 Например, если в рецепте требуется одна чашка белого вина, можно заменить её половиной стакана лимонного сока, смешанного с половиной стакана воды. 3

При замене белого вина важно учитывать баланс вкусов и подбирать компоненты, которые будут работать в гармонии с остальными ингредиентами блюда. 2