Несколько вариантов, чем можно заменить бальзамический уксус в салате с креветками и рукколой:

• Соевый соус, чеснок и лимонный сок. 1 Если салат уже готов, можно смешать эти три ингредиента. 1
• Лимонный сок, горчица, оливковое масло и капля соевого соуса. 1 Из этих продуктов можно сделать заправку для салата. 1
• Красный винный уксус и кленовый сироп или мёд. 2 Красный винный уксус обладает насыщенным вкусом, который имитирует бальзамический. 2 Для сладости можно добавить кленовый сироп или мёд. 2
• Яблочный уксус и коричневый сахар. 2 Нужно смешать 1 столовую ложку яблочного уксуса с ½ чайной ложки коричневого сахара. 2 Сначала следует растворить сахар, слегка подогрев смесь. 2
• Белый уксус и сахар. 2 Можно смешать 5 частей белого уксуса с 1 частью сахара (предпочтительно коричневого). 2 Сначала нужно растворить сахар, поставив смесь на слабый огонь. 2

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.