Вместо традиционных зёрен граната для украшения салата «Рождественский венок» можно использовать жареные тыквенные семечки или кедровые орешки. 1 Также подойдут листики мяты и небольшие, желательно молодые, морковки, нарезанные тонкими кружками. 1

Ещё несколько вариантов:

• Ягоды. 23 Можно использовать клюкву, калину или ягоды калины. 3
• Зелень. 2 Подойдут веточки укропа, зелёного лука, петрушки. 2
• Овощи. 2 Из свежих или отварных овощей можно вырезать ёлочные игрушки, звёздочки и украсить ими салат. 2
• Рыба. 2 Если салат рыбный, можно положить тонкие пласты сёмги или форели в виде атласных новогодних лент. 2