Для украшения новогодних закусок в виде ёлочек можно использовать:

• Зелень. 1 Например, веточки укропа, чтобы придать композиции больше зелёного оттенка. 3
• Маслины, оливки. 1
• Клюкву. 1
• Гранат. 13 Зёрна можно выложить, имитируя шарики на ёлке. 3
• Семечки. 1
• Тёртый шоколад. 1

Также для украшения можно использовать копчёную рыбу, например, нарезать её тонкими полосками и скрутить в виде небольших «розочек», которые установить на вершине каждой «ёлочки». 3

Выбор украшений зависит от личных предпочтений и желаемого стиля композиции.