Чем можно смазывать выпечку, если нет яиц?

Если нет яиц, для смазывания выпечки можно использовать следующие продукты:

• Растительное масло. aif.ru Подсолнечное или оливковое масло смягчит корочку и придаст ей цвет. aif.ru
• Сливочное масло. www.pravda.ru Оно не только сделает выпечку аппетитной, но и более мягкой и нежной. www.pravda.ru Лучше всего смазывать булочки маслом за 10 минут до конца выпекания. www.pravda.ru
• Молоко. www.pravda.ru Придаст выпечке золотистый оттенок и немного мягкости. www.pravda.ru
• Сладкая вода. www.pravda.ru vk.com Смазывая горячие булочки этой жидкостью, можно добиться глянцевого эффекта. www.pravda.ru Для приготовления нужно развести сахар в воде в соотношении 1:1. vk.com
• Крепкий сладкий чай. www.edimdoma.ru С ним булочки обретают красивый загар и приятную матовость. www.edimdoma.ru
• Сметана или майонез. www.edimdoma.ru Тонкий слой этих продуктов подойдёт для придания золотистости несладкой сдобе. www.edimdoma.ru